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    酒店業(yè)的投資規(guī)律沒變 老舊酒店怎么重生

       2020-01-02 1190
    導(dǎo)讀

      最近,不少業(yè)內(nèi)人士開始展望2020年,其中有專家還發(fā)出了這樣的疑問,“老舊酒店靠貼牌脫胎換骨?”  而這位專家口中的“貼

      最近,不少業(yè)內(nèi)人士開始展望2020年,其中有專家還發(fā)出了這樣的疑問,“老舊酒店靠貼牌脫胎換骨?”

      而這位專家口中的“貼牌”指的是近一年來在行業(yè)內(nèi)火熱的“輕加盟”模式。這個疑問其實是切中了這個行業(yè)要害的,能脫胎換骨嗎?“輕加盟”模式還需要觀察。但是沒有這個模式呢?老舊酒店可能面臨的是被時代淘汰。

      酒店業(yè)的投資規(guī)律沒變

      在一次演講中,一位業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,最近5年的變化,行業(yè)的范疇發(fā)生了變化,從酒店業(yè)(飯店業(yè))擴(kuò)展到了住宿業(yè),類別、檔次、細(xì)分逐漸健全。她表示,生態(tài)環(huán)境再變,行業(yè)的黃金投資定律不會變:1、城市、地段和品牌、檔次的匹配度,2、資金結(jié)構(gòu)與投資成本的平衡度,3、目標(biāo)客戶與產(chǎn)品設(shè)計的關(guān)聯(lián)度,4、營銷平臺與目標(biāo)客戶的粘合度,5、開發(fā)速度與營運力量的配速度,6、管理團(tuán)隊與品牌檔次的吻合度。

      這個總結(jié)確實是精確的歸納出了酒店投資的鐵律,她對于行業(yè)未來的期許是:住宿業(yè)是一個需要精心營運長期持有的行業(yè),住宿業(yè)不是一個被當(dāng)工具短期買賣的行業(yè),要打造一個優(yōu)質(zhì)的住宿業(yè),必須尊重專業(yè),行業(yè)協(xié)會的積極引導(dǎo)、投資方、營運方、品牌方、加盟方的共同努力是方向。

      這位專家對2020年行業(yè)的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行展望時,提出了三大疑問:靠和OYO爭獲店數(shù)量?老舊酒店靠貼牌脫胎換骨?勞動力成本居高不下靠機(jī)器人(14.31 +2.21%,診股)替代?對于這三大疑問,其實是可以從不同角度探討的。

      首先酒店行業(yè)的投資規(guī)律并沒有變,依然是要從專業(yè)的角度進(jìn)行評估,但是需要分清的是存量還是增量,如果是增量市場從這個角度來評估是有非常大的參考依據(jù)。

      但存量市場則大不相同了,而存量市場下的單體酒店則更是“千奇百怪”了,地段不好檔次不高的酒店就該關(guān)門嗎?其實大部分的單體酒店并沒有這么專業(yè)的酒店投資知識,他們做酒店也不完全是為了“投資”,而是謀生。

      酒店行業(yè)走向存量整合

      前段時間,有媒體報道7天酒店迎來了大規(guī)模關(guān)店潮,據(jù)上海錦江國際酒店股份有限公司(以下簡稱錦江酒店(28.49 -0.77%,診股))發(fā)布的三季報顯示,2019年前三季度,7天系列酒店總數(shù)為2229家,較去年減少97家,另據(jù)2018年財報顯示,2018年7天系列酒店為2326家,較2017年減少142家。不到兩年的時間內(nèi),7天系列酒店共關(guān)閉239家門店。

      不止7天,華住和首旅如家旗下的經(jīng)濟(jì)品牌也陸續(xù)開啟了關(guān)店的步伐。一方面是整個酒店行業(yè)進(jìn)入了存量市場,連鎖品牌也未能幸免,同時為了提升利潤率,傳統(tǒng)連鎖酒店品牌紛紛押注中高端酒店。而占整體行業(yè)80%份額的單體酒店卻依然在掙扎中前行。

      在此背景下,對不少酒店來說,在寒冬中“活下去”才是最重要的,而不是你這家店符不符合投資規(guī)律。老酒店靠貼牌確實無法脫胎換骨,要脫胎換骨必須鳳凰涅槃推到重來,按照酒店投資的標(biāo)準(zhǔn)實施,但說起來容易,做起來就難了,當(dāng)然捷徑是加盟成熟的連鎖品牌,但沒有幾百萬誰讓你加盟。

      針對存量下的單體酒店,OYO以輕加盟的模式跑出了一條賽道的原因是切中了單體酒店的痛點,OYO模式是在做改良和提升,正是對那些不符合酒店投資規(guī)律的酒店進(jìn)行專業(yè)化提升,逐漸向正規(guī)化轉(zhuǎn)變。

      “讓原本住不起如家、七天的客人,也有能力去消費入門級的現(xiàn)代商業(yè)住宿,從而擴(kuò)大了整個旅游住宿業(yè)的市場基礎(chǔ)。這哪里是消費降級,明明確確的升級啊!”對于OYO酒店給中國酒旅市場帶來的改變,中國旅游研究院院長戴斌如是說。

      隨著大眾旅游時代到來,人們出行住宿需求的多元化,酒店住宿行業(yè)也未必只有一成不變的一個價值標(biāo)準(zhǔn),你看,民宿不是也在冉冉升起嗎?

     
    (文/小編)
     
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