根據(jù)“863”計劃項目——《拐棗多糖對于糖尿病血糖血脂的影響》實驗研究表明，高劑量拐棗多糖治療降糖效果顯著。并作用效果與二甲雙胍（胰腺激素及其血糖藥）接近。旬陽枳椇汁中“硒”的含量是國際下限標(biāo)準(zhǔn)的3倍，缺硒可引起一些胰島細(xì)胞合成及分泌胰島素功能的原發(fā)性損害，補(bǔ)硒可保護(hù)胰島，糖尿病并發(fā)癥在體內(nèi)的病理反應(yīng)是廣泛糖基化作用和氧化損傷，抑制氧化和非酶糖化可以減輕或延緩糖尿病的并發(fā)癥，而硒對其有明顯抑制作用。拐棗還含有麥草堿,B-咔啉,枳椇甙、鼠李堿等成分,具有抗脂質(zhì)過氧化和降低血糖、血脂的功能。據(jù)新華社北京2016年11月14日電，我國糖尿病患者總?cè)藬?shù)達(dá)1億且不斷快速增長，致病危險因素廣泛流行，但居民糖尿病知曉率、治療率、控制率低……拐棗產(chǎn)品不但市場巨大還是一個造福人類的產(chǎn)品，前景廣闊。

拐棗（拐棗）是一種同時出現(xiàn)在中國有名的史書《詩經(jīng)》《史記》《唐本草》中的一種藥用植物，在我國利用的歷史久遠(yuǎn)。學(xué)名枳椇，又稱拐棗。果柄今有許多雅號:拐棗、長壽果等。早在《詩經(jīng)·小雅》中就有:"南山有枸"的詩句，據(jù)《辭源》解釋:"枸即枳椇，南山謂之秦嶺"，用于古代達(dá)官貴人的宴席?！妒酚洝飞线€提到“獨蜀出枸醬，多持竊出，市夜郎。”枸醬是當(dāng)年蜀地出產(chǎn)的馳名商品，蜀人不顧禁令，偷偷到夜郎高價銷售，在漢代就是馳名商品，安康是前蜀國的地盤之一，目前旬陽保留的蜀河古鎮(zhèn)具有兩千年的歷史，是古代著名的商業(yè)碼頭。