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小型真空滾揉機(jī)廠家諸城匯品機(jī)械有限公司專注生產(chǎn)真空滾揉機(jī),全自動(dòng)真空滾揉機(jī),呼吸式真空滾揉機(jī)1000-20l型號(hào),上料快速,攪拌均勻是生產(chǎn)香腸火腿醬牛肉食品必備選擇設(shè)備
努力將諸城市匯品機(jī)械有限公司打造成為業(yè)內(nèi)第一品牌。所有設(shè)備均采用食品級(jí)原料制作。確保我們的設(shè)備安全、衛(wèi)生、節(jié)能。
諸城市匯品機(jī)械有限公司主要產(chǎn)品有果蔬清洗系列、全套鮮奶吧鮮奶巴氏殺菌機(jī)、巴氏殺菌系列、小型真空滾揉機(jī)及其他系列產(chǎn)品。可廣泛應(yīng)用于乳制品加工、果蔬加工、水產(chǎn)品加工、肉類加工、速凍食品等諸多行業(yè)。
不少人喜歡在每次絞肉后把機(jī)器安裝完整，其實(shí)這種方法并不可取。比較理想的做法是，每次用畢后，應(yīng)將清洗干凈的絞肉機(jī)以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中，或等其完全晾干后再行組裝，不宜馬上組裝。
安裝先從組裝開(kāi)始，先將輥?zhàn)铀瓦M(jìn)機(jī)腔內(nèi)，為減小磨損，可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油，再將刀頭安裝在輥?zhàn)由?，注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭，輕輕搖動(dòng)使三者跟機(jī)腔緊密切合，再將堅(jiān)固螺母安裝到漏口外側(cè)，注意要松緊適度，太松會(huì)使肉沫從邊縫漏出，太緊會(huì)損傷絲口。最后安裝絞把，注意手柄朝外，將缺口對(duì)準(zhǔn)后套進(jìn)去，然后擰上堅(jiān)固螺絲。
安裝機(jī)器比較簡(jiǎn)單，最重要的是選好合適的固定件，如比較大的木案板，將咬合口對(duì)準(zhǔn)案板，邊緣后，旋緊緊固螺絲。因?yàn)榻g肉比較用力，所以固定機(jī)身時(shí)最好最好用螺絲刀等工具輔助堅(jiān)固一下，以防工作過(guò)程中機(jī)器松動(dòng)。
什么是滾揉機(jī) GR-15L-2000L
請(qǐng)破壞肉的組織結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)松軟。因?yàn)殡缰坪?、滾揉前的肉塊特征為：質(zhì)地較硬，(比腌制前還要硬)，可塑性差，肉塊間有間隙，黏結(jié)不牢,盡管我們?cè)邴}水中加入很多鹽類，提供了一定離子強(qiáng)度，但只是極少數(shù)的小分子蛋白溶出，而多數(shù)蛋白分子只是在纖維中溶解，但不會(huì)自動(dòng)滲透肉體。通過(guò)滾揉才能快速將鹽溶性蛋白提取出來(lái)。輸入詳我們可以桶控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來(lái)進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間，滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會(huì)有一定的間歇，可以根據(jù)不同需要來(lái)自定義設(shè)置。方便簡(jiǎn)單。間歇時(shí)間和工作時(shí)間為分別設(shè)置，擁有獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕,設(shè)備接電：電源用2.5平方毫米三相線（減速機(jī)電機(jī)功率為1.5—2.2kw），分別接在接線排三個(gè)觸點(diǎn)上L1、L2、L3。如果您選擇的是220V的電壓，直接接常電使用即可。細(xì)內(nèi)容....
肉類真空滾揉機(jī)完成的時(shí)間是不一樣的，例如：雞柳的肉嫩而且塊小，腌制的就快，牛肉塊大，肉的纖維較粗，就慢一些，還有，整雞鴨這類，就慢一些，而且大多數(shù)肉類滾揉機(jī)都是配合鹽水注射機(jī)使用的，先注射再滾揉，這個(gè)實(shí)際操作一下，看一下效果，再設(shè)定滾揉、間歇出料的時(shí)間就行。
很多客戶第一次用真空滾揉機(jī)腌肉會(huì)問(wèn)按照真空滾揉機(jī)面板上設(shè)定了抽真空時(shí)間、滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、是不是等這些設(shè)定的時(shí)間到了之后把肉靜止放置滾筒內(nèi)腌制一段時(shí)間才可以出料使用呢，現(xiàn)在圣恩機(jī)械的工作人員告訴第一使用真空滾揉機(jī)腌肉的朋友，真空滾揉機(jī)的滾揉過(guò)程包含了攪拌腌制、靜止腌制的過(guò)程，完全代替了人工的腌缸腌制過(guò)程。
所以設(shè)定好的時(shí)間到點(diǎn)后不必要靜止停留可以直接把肉進(jìn)入蒸煮的過(guò)程，如果滾揉的時(shí)間短，也可以等滾揉機(jī)設(shè)定時(shí)間完成后放置一段時(shí)間，但是時(shí)間不要太長(zhǎng)，切需要放置滾筒外，所以不建議用過(guò)滾揉機(jī)腌制的肉食原料長(zhǎng)時(shí)間放置在滾筒內(nèi)。
為了保證小型真空滾揉機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，我們必須要做好小型真空滾揉機(jī)的清洗工作，正確的清洗方法如下所示：
1、往筒體內(nèi)注入一定量的水。用水將其中的廢屑排出。
2、調(diào)入一定量的洗滌劑或者是消毒劑在水里面加入桶內(nèi)，將桶轉(zhuǎn)動(dòng)清洗。
3、清洗結(jié)束后，再用高壓水槍清洗桶內(nèi)，并且簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)動(dòng)桶，使泄水孔朝下，排盡桶內(nèi)的水。
4、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭，然后用清水沖洗干凈。
5、清洗過(guò)程避免用水直接噴沖軸承座，電氣箱控制面板。
良好的清洗方法不僅可以保證產(chǎn)品的安全質(zhì)量，還可以延長(zhǎng)小型真空滾揉機(jī)的使用壽命，大家要重視起來(lái)哦！

品牌：	諸城市匯品機(jī)械有限公司
所在地：	山東濰坊市
起訂：	未填
供貨總量：	未填
有效期至：	長(zhǎng)期有效

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