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在中國大街小巷，餐飲行業(yè)已進入高速發(fā)展的黃金時期。“當你不知道自己究竟做什么好的時候，那就開一家小吃店吧，因為人總是要吃飯的嘛”，因為投資小吃店可大可小，門檻低，資金周轉快，是風險小，創(chuàng)業(yè)者容易成功的行業(yè)，投資特色小吃是精明人的選擇，是開啟成功大門的鑰匙。

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湘西泡菜項目適合創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營，配料在本地即可購買，也無需專業(yè)的設備。

湘西泡菜種類：特色酸蘿卜泡紅薯泡脆藕泡地瓜泡紅椒泡包菜泡蒜薹泡蒜頭泡藠頭泡黃瓜泡豆角泡萵筍蕨菜涼拌竹筍絲 ?；?/font> 海帶泡花菜神仙豆腐泡豆筍泡豆皮魚腥草泡土豆泡豆芽泡面筋木耳等六十多個品種。。。。。。