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畜產(chǎn)品安全已成為畜牧業(yè)發(fā)展的主要問(wèn)題。發(fā)酵飼料作為綠色、環(huán)保型飼料，已經(jīng)成為當(dāng)今動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究的熱點(diǎn)。

我國(guó)是世界上豆制品生產(chǎn)第一大國(guó)，產(chǎn)量大，分布廣，尤其是我國(guó)的豆腐生產(chǎn)產(chǎn)量最大，全國(guó)產(chǎn)消費(fèi)大豆資源近5000萬(wàn)噸，除去加工大豆油和浸提生產(chǎn)豆粕的消耗，在豆制品方面的消耗達(dá)到1800萬(wàn)噸以上，年產(chǎn)各類濕豆渣總計(jì)約2500萬(wàn)噸以上，是一項(xiàng)巨大的蛋白資源寶庫(kù)；

使用百益寶飼料發(fā)酵劑發(fā)酵豆渣的好處主要有：

① 可徹底消除豆渣的三大抗?fàn)I養(yǎng)因子，提升豆渣品質(zhì)；

② 可以適當(dāng)平衡豆渣的能量蛋白比例，因?yàn)榘l(fā)酵降解了蛋白，提高了蛋白消化吸收率，并產(chǎn)生了小肽等免疫增強(qiáng)物質(zhì)，蛋白自身的消化率的提高，相應(yīng)減少了對(duì)能量的需求，同時(shí)，發(fā)酵分解了豆渣中的非淀粉多糖和纖維素等，產(chǎn)生單糖和低糖，相應(yīng)增加了可消化能量值；

③ 發(fā)酵后的豆渣，只要密封好，幾乎可以永久保存，不會(huì)變質(zhì)，使用百益寶飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后的豆渣喂豬的好處：

① 發(fā)酵能改善飼料的適口性，刺激豬的采食量

② 發(fā)酵可提高飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率及利用率

③ 發(fā)酵有益于豬只腸道的健康和增強(qiáng)免疫力

④ 發(fā)酵可以降解飼料中的有毒物質(zhì)

⑤ 發(fā)酵能產(chǎn)生促生長(zhǎng)因子

⑥ 發(fā)酵飼料還可以完全不用抗生素，從而進(jìn)入無(wú)抗飼料時(shí)代

豆渣用百益寶飼料發(fā)酵劑發(fā)酵的具體方法如下：

（1）配料：稻草或秸稈粉粉碎后5—30%，豆渣占60-70%，百益寶em原液的使用量按2‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根據(jù)豆渣水分等實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

（2）混合： 先將百益寶em原液用玉米粉或米糠稀釋，按1：5的比例，然后與要發(fā)酵的物料充分拌均勻（為了達(dá)到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法），再加水拌勻，物料含水率一般控制在65%—75%之間。其判斷辦法為：將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于75%，太干太濕均不利，應(yīng)調(diào)整。

（3）密封發(fā)酵：拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋好，在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3天，等有香、甜、酒氣時(shí)即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時(shí)可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。發(fā)酵配料時(shí)，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，發(fā)酵產(chǎn)物烘干后色澤為深棕黃色或褐色,顏色均勻,并具有發(fā)酵豆渣特有的香味。

廠家批發(fā)em菌種，飼料發(fā)酵劑，提供飼料發(fā)酵技術(shù)，飼料配方等百益寶飼料發(fā)酵劑可提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低成本；提高飼料的營(yíng)養(yǎng)，18種氨基酸總量增加，不同營(yíng)養(yǎng)成份提高的幅度在10-28%之間，使其適口性、營(yíng)養(yǎng)含量、消化率都能滿足動(dòng)物飼料的要求，可擴(kuò)大飼料來(lái)源、節(jié)省飼料成本。

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