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更新日期2016-01-19 11:21
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我們在使用食品包裝罐貯存食物時，有時候會發(fā)生變質(zhì)，這是什么原因造成的呢？我們能提早預(yù)防一下嗎？下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下食品包裝罐貯存食物引起變質(zhì)的原因，讓大家都能提早預(yù)防：http://www.zbzhiguanchang.com
1、化學(xué)因素
一般來說，可能是中酸性罐頭容器的馬口鐵與容器內(nèi)的食物發(fā)生反應(yīng)從而引起的氫膨脹，這方面在用食品包裝罐在貯存食物時要注意食物是否會和它發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
2、物理因素
用食品包裝罐貯存食物，如果食物的貯存溫度過高，容易產(chǎn)生排氣不良的現(xiàn)象，那么易導(dǎo)致容器腐蝕、穿孔等情況。
3、微生物學(xué)因素
食品包裝罐食物如果被污染了微生物易引起罐頭變質(zhì)，導(dǎo)致罐頭食品敗壞的微生物主要是一些耐熱、嗜熱并厭氧或兼性厭氧的微生物，這些微生物的檢驗和控制在罐頭工業(yè)中具有相當(dāng)重要的意義。
以上就是我們?yōu)榇蠹医榻B的使用食品包裝罐容易引起變質(zhì)的原因，希望大家在看完以上的內(nèi)容后都能夠提高一下食品安全意識，避免不必要的麻煩。
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