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　　殺菌鍋常應(yīng)用于食品加工領(lǐng)域，主要是通過各種方式和工藝對(duì)物品進(jìn)行殺菌消毒處理的設(shè)備。不銹鋼殺菌鍋是殺菌鍋眾多類型中的一種，該殺菌鍋主要采用不銹鋼而制成，防腐蝕性強(qiáng)、強(qiáng)度高、使用壽命長(zhǎng)，非常受市場(chǎng)的歡迎。但是我們?cè)谶x擇不銹鋼殺菌鍋時(shí)要如何選擇出合適自己生產(chǎn)的呢？

　　1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇。若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)不銹鋼殺菌鍋。

　　2、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式不銹鋼殺菌鍋。

　　3、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)不銹鋼殺菌鍋。

　　4、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用不銹鋼殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。

　　5、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂?，所以盡量不應(yīng)選擇雙層不銹鋼殺菌鍋。

　　6、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層不銹鋼殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐、下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。

　　以上就是我們選擇合適的不銹鋼殺菌鍋時(shí)應(yīng)該遵循的原則。我們?cè)谶x擇不銹鋼殺菌鍋時(shí)要根據(jù)具體的生產(chǎn)產(chǎn)品來決定我們所使用的不銹鋼殺菌鍋的類型。想了解更多信息，請(qǐng)進(jìn)http://www.wfsjg.com