我國人口基數(shù)大、人們對食品的要求提高等原因，導(dǎo)致我國目前餐廚垃圾的產(chǎn)生量十分巨大，而數(shù)量龐大的餐廚垃圾也對我國餐廚垃圾處理行業(yè)提出了新的要求：只有重視餐廚垃圾問題，努力提高我國餐廚垃圾處理技術(shù)，餐廚垃圾問題才能迎刃而解并zui終實現(xiàn)變廢為寶

餐廚垃圾處理市場的發(fā)展一直處在快速發(fā)展的狀態(tài)，目前已經(jīng)形成了以拆解、加工、處理、加工再利用等收集、分選、處理和有效利用技術(shù)為主的餐廚垃圾處理體系。其中拆解的裝置、相關(guān)的技術(shù)和設(shè)備也都在迅速發(fā)展

餐廚垃圾處理市場的未來空間是巨大的，將迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇，同時，我國也將面臨更多的挑戰(zhàn)?？v觀市場，未來必須大力宣傳社會對餐廚垃圾處理的需求，提出更加具體的技術(shù)和研究，采取更強(qiáng)有力的措施來應(yīng)對，以及及早將各項技術(shù)和科技成果推向市場，慢慢提升市場實效性，加快行業(yè)發(fā)展，推動垃圾綜合處理方式的社會發(fā)展

一、餐廚垃圾處理設(shè)備（商用、家用）： 家用食物垃圾處理器、廚余垃圾處理機(jī)、廚余生化處理機(jī)、餐廚垃圾就地處理設(shè)備、商用食物垃圾處理機(jī)、餐廚垃圾生物處 理機(jī)、餐廚垃圾一體化資源處理機(jī)、餐廚垃圾消滅機(jī)、餐廚垃圾集成處理設(shè)備、高速發(fā)酵餐廚垃圾處理機(jī)、渣脫水設(shè)備、餐 廚油水分離器、除臭處理系統(tǒng)、脫渣機(jī)、自動卸料-粉碎一體機(jī)、餐廚垃圾循環(huán)利用機(jī)、餐廚垃圾降解設(shè)備、餐廚垃圾無害 化及資源化成套裝備等； 

二、餐廚垃圾處理技術(shù)及設(shè)備： BOT項目融資、餐廚垃圾處理廠建設(shè)、設(shè)計、運營、餐廚垃圾收運專用車、高溫厭氧發(fā)酵技術(shù)、微生物處理技術(shù)、餐廚廢棄 物燃料化技術(shù)、有機(jī)廢棄物快速發(fā)酵技術(shù)、餐廚垃圾資源化再生處理技術(shù)、大型餐廚垃圾處理機(jī)、預(yù)處理系統(tǒng)、厭氧發(fā)酵系 統(tǒng)、進(jìn)料計量系統(tǒng)、沼氣利用系統(tǒng)、油水渣分離機(jī)、餐廚垃圾專用破碎機(jī)、除臭設(shè)備、生化處理機(jī)、烘干設(shè)備、蒸汽鍋爐設(shè) 備、混合脂肪酸制備、機(jī)械分揀、制漿設(shè)備等；

三、餐廚油水分離及廢棄油脂處理： 地面式油水分離器、地埋式油水分離器、電加熱式油水分離器、隔油池、、濾油設(shè)備、儲油設(shè)備、油水分離槽、油水分離系 統(tǒng)、、除渣隔油器、機(jī)械格柵機(jī)(攔污機(jī))、不銹鋼環(huán)形鋼帶、圓管式細(xì)篩機(jī)、臥式葉片過濾機(jī)、臥式軟化鍋等； 餐廚垃圾廢油脂制生物柴油技術(shù)、泔水、潲水處理設(shè)備；水解罐、壓榨機(jī)、壓油機(jī)、冷卻干燥機(jī)、烘干設(shè)備、蒸煮機(jī)、振動 篩、三相分離設(shè)備、油水、油脂分離設(shè)備、煉油設(shè)備等；

四、相關(guān)配套： 生活垃圾處理技術(shù)及設(shè)備、畜禽無害化處理技術(shù)設(shè)備、動物尸體無害化處理設(shè)備、各種廢棄物處理焚燒爐等