煮椒線主要用作火鍋底料醬料的加工，由煮椒機(jī)、輸送機(jī)、打椒機(jī)三部分組成。整機(jī)采用食品級304不銹鋼制造，造型美觀耐用，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)。自動(dòng)化程度高，提高工作效率，溫度100°以內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。連續(xù)式煮椒機(jī)，其包括呈圓筒狀的鍋體和與鍋體兩端連接、用于帶動(dòng)鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)；鍋體上橫向設(shè)置有一控制門，控制門與遠(yuǎn)程控制中心電連接；鍋體包括內(nèi)膽和外膽，內(nèi)膽內(nèi)壁上等間隔設(shè)置有若干根擋條，擋條與內(nèi)膽內(nèi)壁之間的夾角為50~60度；位于相鄰兩擋條之間的內(nèi)膽上設(shè)置有通孔，鍋體的兩端連接有蒸汽進(jìn)氣管，蒸汽進(jìn)氣管與內(nèi)膽連通；外膽上設(shè)置有泄壓閥和出水口，出水口設(shè)有一出水閥；該連續(xù)式煮椒機(jī)結(jié)構(gòu)新穎、通過對煮椒機(jī)的合理設(shè)計(jì)，有效地提高了工作效率。