湯匙、沙拉叉……張哲靜（音）努力回憶著該如何在盤子兩側(cè)放置餐具。她忘記了在酒杯旁邊放置水杯——兩名考官絕不會(huì)對(duì)這個(gè)重要的錯(cuò)誤視而不見(jiàn)。

    熨燙、打包行李、烹飪、西式餐桌布置都是位于中國(guó)西南城市成都的國(guó)際管家學(xué)院分校的考試題目。

    這一歷時(shí)6周的培訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)員們以西式管家最高標(biāo)準(zhǔn)管理富豪生活需要掌握的一切知識(shí)：從禮儀到高檔旅游安排等等。中國(guó)超級(jí)富豪對(duì)這些技能的需求正在不斷增長(zhǎng)。

    38歲的張哲靜曾在山東一所高中教授英語(yǔ)多年。她參加管家課程是為了開(kāi)闊視野。

    在中國(guó)熱播的英國(guó)劇集《唐頓莊園》和人們對(duì)奢華歐式生活的向往推動(dòng)了這股潮流，一些中國(guó)的超級(jí)富豪希望擁有身著制服、戴著白手套的仆從，他們訓(xùn)練有素、無(wú)微不至。

    四川某院校禮儀課教授杜一諾（音）表示，中國(guó)過(guò)去15年來(lái)的高速經(jīng)濟(jì)發(fā)展提高了許多人的購(gòu)買力，他們現(xiàn)在“想嘗試一種特別的生活方式”。“一位管家就可以提供這樣的生活方式。因此越來(lái)越多的人正在考慮：‘我也想要一位管家’。”杜一諾說(shuō)。

    推動(dòng)管家需求的還有房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商。一些開(kāi)發(fā)商為了在經(jīng)濟(jì)下滑背景下的激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，于是在樣板間中安排了管家，甚至為公寓和別墅的買家提供管家服務(wù)。